Pralinière – CUIVRE – 1 à 5 kg/Cuisson – PROFERIA

🇫🇷 Fabriqué en France — Direct fabricant |  Pré-commande ou Production Expresse en 4–14 jours* | SAV français

✅ Production automatisée de Noix caramélisées croquantes & enrobages Chocolat 
Gagnez un temps précieux et travaillez efficacement, sans remuage manuel.

✅ Cuve rotative en cuivre avec mélangeur intégré (interchangeable) 
Assure un enrobage homogène et une caramélisation maîtrisée pour un rendu constant et professionnel.

✅ Capacité de 1 à 5 kg par cuisson
Production de 1 à 5 kg de produit fini par cycle, soit environ 7 à 10 kg/heure, parfaitement adaptée à tous types d’activités.

✅ Chauffage gaz 4 000 W ou électrique 3 500 W
Montée en température rapide et diffusion homogène, pour une utilisation en intérieur comme en extérieur.

✅ Vitesse de rotation variable
Pour un contrôle total de la cuisson, ajustez la vitesse de rotation de la cuve selon les étapes du process.
Exemple : rotation plus rapide en fin de cuisson pour une caramélisation homogène, sans brûler le produit.

✅ Mobilité totale avec option 12V
Permet de régler la vitesse de rotation de la cuve et d’alimenter la machine en 12V via une batterie de voiture, pour un fonctionnement sans secteur. Idéal pour les marchés, événements et installations nomades. (Option disponible uniquement sur version gaz.)

✅ Fabrication artisanale française
Conception haut de gamme, découpe laser de précision, design durable et évolutif, fabriqué en région Rhône-Alpes.

✅ SAV & pièces détachées garanties
En tant que fabricant, nous garantissons la disponibilité de toutes les pièces détachées, jusqu’à la moindre vis, pour un équipement durable et réparable dans le temps.

Spécifications techniques :

• Capacité de Production : ~1 à 5 kg par cuisson de ~20-30 min (~9-10kg/heure)

• Cuve rotative ( faite à la main ) : CUIVRE BROSSÉ-  ⌀32cm 

• Moteur : 220V ou 220V & 12V (voir options) 

• Energie :   

  • Chauffage Electrique :  220V - 3500 W

  • Chauffage Gaz :  Propane - 4000 W

  • Hybride : Non ( voir modèle DELUXE ) 

• Matière et Design :

  • Cuve CUIVRE BROSSÉ

  • Boîtier INOX 

  • Rivets CUIVRE

  • Poignées INOX

• Dimensions : 45 x 51 x 70(h) cm 

• Poids : ~35 kg

• Garantie : 12 mois

• Fabrication : 100% France, Rhône-Alpes, circuit court 

 

Contenu de l’envoi :

• Pralinière embalée sur une demie-palette ( 60*80*60cm) 

• Notice d’utilisation / Recette de base 

• Numéro de suivi 

 

Attention: Détendeur gaz et Tuyau non compris 

VERSION GAZ : Compatible France / Allemagne / Suisse / Italie / Espagne / Europe 

Le système de commande détermine la vitesse de rotation de la cuve pendant la cuisson, un paramètre clé pour la qualité de l’enrobage et la maîtrise du process.

 

1 - 🔌 Transformateur externe 220V avec câble – inclus

• Assure l’alimentation standard du moteur.
• ➡️ Vitesse de rotation fixe.

 

2 - 🧩 Boîtier intégré 220V à vitesse variable 

• Intégré directement à la machine.
• ➡️ Réglage précis de la vitesse de rotation de la cuve pendant la cuisson, pour s’adapter aux différents produits et recettes.

3 - 🔋 Boîtier intégré 2-en-1 220V + 12V à vitesse variable  (uniquement version gaz)

• Boîtier intégré permettant :

• Le réglage de la vitesse de rotation de la cuve,

• Une alimentation en 12V via une batterie de voiture.

• ➡️ Offre une mobilité totale : fonctionnement possible sans alimentation secteur, idéal pour les marchés, événements et emplacements nomades.

• ⚠️ Disponible exclusivement sur les versions gaz.

 

Inox ou Cuivre — comment choisir ?
L'inox est plus neutre, plus facile à entretenir au quotidien, et légèrement moins coûteux. Il permet de faire des préparations Salée.  Le cuivre offre une meilleure conductivité thermique, plus rapide à chauffer et plus rapide a reffroidir pour stopper la cuisson. Le cuivre  est visuellement attractif sur un stand ou un marché. Le cuivre est uniquement prévu pour du sucré.  Si vous hésitez , vous pouvez commander une cuve en plus. Elles sont interchangeables facilement. Toutes les cuves sont fabriquées dans notre atelier de Lyon. 

Puis-je utiliser cette machine avec du gaz propane en bouteille ?
Oui. Nos pralinières sont compatibles propane et butane. Toutes les machines à gaz sont équipée d'un Thermocouple de sécurité qui coupe le gaz en 30 secondes si la flamme s'éteind.

Proposez-vous une démonstration avant achat ?
Contactez-nous par WhatsApp ou email — nous pouvons vous envoyer des photos et vidéos 

Livrez-vous en Allemagne et en Europe ?
Oui, nous livrons dans toute l'Europe. Livraison gratuite à partir de 2 000 € HT.

Quel est le prix TTC ? 

La TVA qui s'applique est de 20% , elle sera visible en page de paiement. Ajouter le produit avec les options de votre choix et le prix TTC s'affiche en page de paiement. 

Modes de paiement acceptés? 

 Virement bancaire | Carte bancaire en ligne | Prélèvement SEPA (sur demande) | PayPal

Cette machine s'autofinance en combien de temps ?

Un investissement peut s'amortir sur quelques événements selon votre volume de vente. En moyenne le prix de vente de 100g de préparation est de 6 à 8 € soit un coefficient d'environ x8 x10!  Par rapport au prix que cela vous coûte, c'est donc très rentable! 

D'autres Questions ?Nous répondons sous 24h. Ou directement sur WhatsApp : +33 9 72 60 42 12

 

Pour qui sont faites nos machines ? 

Confiseurs professionnels , Chocolatiers , Patissiers , Event. qui veulent Automatiser la production et se faciliter le travail avec Ergonomie, Design, Durabilité et Rentabilité.

Quels types de noix sont adaptés à la machines ? 

Tous !  Amandes, Arachides, Noisettes, noix de Cajou, Pécan , Macadamia , etc. ( tout type de noix ! ) et même pour faire des barres céréales ( Demandez nous la recette ! ) 

Enrobage Chocolat possible ? 

Oui à Froid de Type N&N's ( Demander nous la technique 

📦 Livraison
✓ Expédié en 1-3 mois en pré-commande ou 6 – 14 jours ouvrés en Expresse (modèles en stock)
✓ Livraison gratuite à partir de 2 000 € HT — vous y êtes !
✓ Livraison en France et en Europe

Livré monté et opérationnel pour une mise en service immédiate.

📲 Support client réactif via WhatsApp – 7j/7
Assistance directe, conseils d’utilisation et accompagnement continu.

🎓 Accès Proferia Academy inclus
Vidéos de prise en main, tutoriels, recettes professionnelles et bonnes pratiques pour exploiter pleinement votre machine.

🛠 SAV & pièces détachées disponibles
Maintenance assurée avec disponibilité complète des pièces, jusqu’à la moindre vis.

🇫🇷 Fabrication artisanale française
Conception durable, évolutive et réparable, fabriquée en France dans une logique de long terme.

Pourquoi choisir Proferia pour votre pralinière ?

Proferia est Le fabricant français de pralinières professionnelles. Nous concevons et fabriquons chaque machine dans notre atelier à Lyon, avec des composants sourcés localement.

✓ Pièces détachées disponibles en France
✓ SAV assuré par l'équipe qui a conçu la machine
✓ Prix direct fabricant — sans marge revendeur
✓ Personnalisation disponible sur demande
✓ Fabriquée et testée dans notre ateliers

"Nous avons été très bien conseillés et livrés dans les temps. La qualité est au rendez-vous." — Monsieur Renard, professionnel forain