Mandelbrenner – KUPFER – 1 bis 5 kg/Zubereitung – PROFERIA

✅ Automatisierte Herstellung von knusprigen Gebrannten Mandeln & karamellisierten Nüssen und Schokoladenüberzügen
Sparen Sie wertvolle Zeit und arbeiten Sie effizient, ohne manuell umrühren zu müssen.

 ✅ Drehbarer Kupferkessel mit integriertem (austauschbarem) Rührmischer
Gewährleistet eine gleichmäßige Beschichtung und kontrollierte Karamellisierung für ein gleichbleibendes und professionelles Ergebnis.

 ✅ Kapazität von 1 bis 5 kg pro Kochvorgang
Produktion von 1 bis 5 kg Fertigprodukt pro Zyklus , d.h. etwa 7 bis 10 kg/Stunde , perfekt geeignet für alle Arten von Aktivitäten.

 ✅ Gasheizung 4000 W oder Elektroheizung 3500 W
Schneller Temperaturanstieg und gleichmäßige Wärmeverteilung, für den Innen- und Außenbereich geeignet.

 ✅ Variable Drehzahl
Um den Garprozess vollständig zu kontrollieren , passen Sie die Drehzahl des Tanks den einzelnen Prozessphasen an.
Beispiel: Schnellere Rotation am Ende des Garvorgangs für eine gleichmäßige Karamellisierung, ohne dass das Produkt anbrennt.

 ✅ Volle Mobilität mit 12-V-Option
Ermöglicht die Einstellung der Trommeldrehzahl und den Betrieb der Maschine mit 12 V über eine Autobatterie für den Betrieb ohne Netzstrom . Ideal für Märkte, Veranstaltungen und mobile Installationen. (Option nur bei der gasversion verfügbar.)

 ✅ Handgefertigt in Frankreich
Hochwertiges Design, präziser Laserschnitt, langlebige und skalierbare Konstruktion, hergestellt in der Region Rhône-Alpes .

 ✅ Kundendienst und Ersatzteile garantiert
Als Hersteller garantieren wir die Verfügbarkeit aller Ersatzteile , bis hin zur kleinsten Schraube, für Geräte, die langlebig und über lange Zeit reparierbar sind.

Technische Spezifikationen:

•  Produktionskapazität: ~1 bis 5 kg pro Zubereitung von ~20-30 Minuten (~9-10 kg/Stunde)
•  Drehbarer Kessel (handgefertigt): Gebürstetes Kupfer – ⌀32 cm
•  Motor: 220 V oder 220 V & 12 V (siehe Optionen)
•  Energie:
  
  •  Elektrische Heizung: 220 V – 3500 W
  •  Gasheizung: Propan – 4000 W
  
  
•  Material und Design:
  
  •  Tank aus gebürstetem Kupfer
  •  Edelstahlgehäuse
  •  Kupfernieten
  •  Griffe aus Edelstahl
  
  
•  Abmessungen: 45 x 51 x 70 (H) cm
•  Gewicht: ca. 35 kg
•  Garantie: 12 Monate
•  Fertigung: 100 % Frankreich, Rhône-Alpes, Kurzschluss

 Inhalt der Sendung:

•  Mandelbrenner Maschine verpackt auf einer Halbpalette (60*80*60cm)
•  Gebrauchsanweisung / Grundrezept
•  Tracking-Nummer

 Achtung: Gasregler und Schlauch nicht im Lieferumfang enthalten.

 GASVERSION: Kompatibel mit Frankreich / Deutschland / Schweiz / Italien / Spanien / Europa

Das Steuerungssystem legt die Drehzahl des Kessels während des Garvorgangs fest, einen Schlüsselparameter für die Qualität der Beschichtung und die Steuerung des Prozesses.

1 - 🔌 Externer 220-V-Transformator mit Kabel – im Lieferumfang enthalten

• Versorgt den Motor mit Standardleistung.
• ➡️ Feste Drehzahl .

2 - 🧩 Integrierte 220V Drehzahlregelung

• Direkt in die Maschine integriert.
• ➡️ Präzise Einstellung der Rotationsgeschwindigkeit des Kessels während des Garvorgangs , um sich an verschiedene Produkte und Rezepte anzupassen.

3 - 🔋 Integrierte 2-in-1 220V + 12V Drehzahlregelungseinheit (nur Gasversion)

• Integriertes Wohnen ermöglicht:
• Anpassen der Rotationsgeschwindigkeit des Tanks
• Eine 12-V-Stromversorgung über eine Autobatterie.
• ➡️ Bietet absolute Mobilität : Kann ohne Netzstrom betrieben werden, ideal für Märkte, Veranstaltungen und nomadische Standorte.
• ⚠️ Ausschließlich mit Gasversionen kompatibel.

• Professionelle Konditoren , Chocolatiers, Patissiers und Eventplaner, die außergewöhnliches Design mit Produktivität und Ergonomie verbinden möchten.
• Geeignet für: Mandeln, Erdnüsse, Haselnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Macadamianüsse usw. (alle Nusssorten!)
• Schokoladenüberzug: Kalt verarbeitet, nach N&N's Art (Fragen Sie uns nach dem Herstellungsverfahren)
• Zur Automatisierung der Produktion und zur Erleichterung der Arbeit durch Ergonomie

📦 Produit prêt à l’emploi – installation simple et rapide
Livré monté et opérationnel pour une mise en service immédiate.

📲 Support client réactif via WhatsApp – 7j/7
Assistance directe, conseils d’utilisation et accompagnement continu.

🎓 Accès Proferia Academy inclus
Vidéos de prise en main, tutoriels, recettes professionnelles et bonnes pratiques pour exploiter pleinement votre machine.

🛠 SAV & pièces détachées disponibles
Maintenance assurée avec disponibilité complète des pièces, jusqu’à la moindre vis.

🇫🇷 Fabrication artisanale française
Conception durable, évolutive et réparable, fabriquée en France dans une logique de long terme.